Disfruta de una cena saludable y sabrosa: Tortilla de calabacín para cenar fácilmente

tortilla de calabacín para cenar

Una opción saludable y deliciosa

Tortilla de calabacín es una excelente elección para cenar. Esta deliciosa receta combina lo mejor de ambos mundos: la versatilidad y los beneficios para la salud del calabacín, junto con el sabor y la satisfacción de una tortilla clásica. Además, ¡es muy fácil de hacer!

Ingredientes y preparación

Para preparar una tortilla de calabacín necesitarás los siguientes ingredientes: calabacines, huevos, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Comienza por cortar los calabacines en rodajas finas y picar la cebolla en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que esté transparente, luego agrega las rodajas de calabacín. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina hasta que el calabacín esté tierno.

Mientras tanto, bate los huevos en un tazón aparte y añade una pizca de sal y pimienta. Una vez que el calabacín esté listo, vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado, luego con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla y cocínala por el otro lado.

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Beneficios para la salud

La tortilla de calabacín es una opción saludable y baja en calorías para cenar. El calabacín es una verdura rica en fibra y con un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y a favorecer una digestión saludable.

Además, esta receta no requiere freír en exceso, lo que reduce la cantidad de aceite y grasas saturadas en comparación con las tortillas tradicionales. Al utilizar aceite de oliva, se agregan grasas saludables que protegen el corazón.

  • El calabacín es rico en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el potasio y el magnesio.
  • La tortilla de calabacín también es una excelente fuente de proteína, gracias a los huevos utilizados en la receta.
  • Esta combinación de verduras y proteínas es ideal para mantener un equilibrio nutricional y favorecer el desarrollo muscular.

En resumen, la tortilla de calabacín para cenar es una opción deliciosa y saludable. Aprovecha los beneficios nutricionales del calabacín y disfruta de una cena satisfactoria sin sentir culpa. Prueba esta receta versátil y experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para hacerla aún más sabrosa. ¡Buen provecho!

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