la proteina engorda?
La verdad sobre la proteína y el aumento de peso
La creencia de que la proteína engorda es un mito que ha circulado por mucho tiempo. De hecho, la proteína es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener un metabolismo saludable.
En realidad, el aumento de peso se produce cuando se consume un exceso de calorías en comparación con las que se queman. Esto es válido para cualquier tipo de alimento, incluyendo la proteína. Si consumes más proteína de la que necesitas y tu ingesta total de calorías es mayor a tus necesidades, podrías ganar peso.
Sin embargo, la proteína en sí misma no tiene la capacidad de convertirse en grasa corporal directamente. Es importante tener en cuenta que los alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, huevos, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, también contienen nutrientes esenciales que contribuyen a una alimentación equilibrada y saludable.
En resumen, aunque consumir proteína en exceso puede contribuir al aumento de peso si no se controla la ingesta calórica total, la proteína en sí misma no es la responsable principal del aumento de grasa corporal.